
期刊简介
《生物产业技术》(双月刊)创刊于2007年,是在国家发展和改革委员会高技术产业司的大力支持下,由中国石油和化学工业联合会主管,化学工业出版社、中国生物工程学会、国投生物科技投资有限公司主办的期刊。
《生物产业技术》立足生物产业,关注技术进步,面向生物农业、生物医药、生物制造、生物能源以及生物环保等领域的技术研发、工业生产、市场营销以及经营管理等环节,宣传国家相关产业政策,发布相关技术、生产、市场、产品等信息,帮助企业进行正确的经营管理决策,推动国家生物技术产业的快速发展,具有较强的技术性、应用性和信息性。
《生物产业技术》同时引进国外先进的技术内容和企业经营理念,并结合国内实用技术,是一本既能反映国际生物技术发展水平,又能指导和推动我国生物产业快速发展的崭新读物。
揭秘!5步识破硫磺枸杞,护肾健康必看!
时间:2024-12-24 14:41:40
随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食健康。枸杞作为传统的养生食材,因其丰富的营养价值和药用功效,备受青睐。然而,市场上出现了一种使用工业硫磺熏制的枸杞,这种枸杞不仅失去了应有的营养,还可能对人体健康造成严重危害,甚至引发肾衰竭。为了帮助广大消费者辨别真伪,避免受到不良商家的欺骗,以下将从五个方面详细阐述如何识别工业硫磺熏制枸杞。
一、从外观上辨别
正常的枸杞颜色红润且自然,具有柔和的光泽感,颗粒饱满。而被工业硫磺熏制的枸杞,颜色通常过于鲜艳,甚至有些刺眼,表面缺乏自然的光泽。此外,真正的枸杞果蒂处会有一个明显的小白点,这个部位的颜色通常是白色或者淡黄色。而经过工业硫磺熏制的枸杞,其果蒂处往往会呈现红色或深褐色。因此,通过观察枸杞的整体颜色和果蒂尖端的颜色,可以初步判断其是否被工业硫磺处理过。
二、从气味上辨别
正常枸杞具有自然的清香,而工业硫磺熏制的枸杞则会散发出刺鼻的酸味或其他异味。这是因为在熏制过程中,硫磺燃烧产生的气体会附着在枸杞表面,形成难闻的气味。因此,通过仔细嗅闻枸杞的气味,也能辨别其是否经过工业硫磺熏制。
三、从手感上辨别
正常的枸杞手感干燥但不硬,有一定的弹性。如果将一把枸杞握在手中松开后,能自动散开且不粘连。而经过工业硫磺熏制的枸杞,手感通常会比较潮湿,甚至有粘腻的感觉。这是因为硫磺具有一定的吸湿性,使得熏制后的枸杞含水量增加。因此,通过触摸枸杞的手感,也可以辨别其是否被工业硫磺处理过。
四、从水中辨别
将一些枸杞放入温水中浸泡片刻,正常情况下水应该保持清澈或略微变黄,因为天然色素会溶解在水中。如果枸杞被工业硫磺熏制过,浸泡一段时间后水质会变成红色或者手上残留有明显的染色痕迹。这是因为工业硫磺中的化学物质溶于水所致。因此,通过将枸杞泡入水中观察水的颜色变化以及是否有染色残留,是鉴别枸杞真假的有效方法之一。
五、从价格上辨别
一般来说,高品质的枸杞价格相对较高,尤其是有机种植的无污染产品更是如此。如果在市场上发现价格异常低廉的枸杞,就需要格外小心了。因为这些低价枸杞很可能是使用了劣质原料甚至是经过工业硫磺熏制的产品。因此,在购买时应综合考虑枸杞的品质与价格,不要贪图便宜而忽视了健康风险。
为了避免购买到使用工业硫磺熏制的有害枸杞,消费者应学会以上五种辨别方法。同时建议尽量选择信誉良好的商家和品牌进行购买,以确保食用安全。希望每一位消费者都能够拥有健康的身体和愉快的心情享受美味佳肴带来的幸福时光!